Ingrédients:

 chou-fleur

Asperges

Courgettes fraîches Citrouille

Huile d'olive

 Poudre d'ail

Sel et poivre

Thym

Vinaigre de pomme Graines de tournesol

Mode de préparation:

Faites bouillir le chou-fleur et écrasez-le avec une fourchette. Couper les asperges, le potiron et les courgettes, puis les faire revenir dans l'huile d'olive. Assaisonner avec de l'ail, du sel, du poivre, du thym et du vinaigre. Mélanger avec le chou-fleur. Saupoudrer de graines de tournesol. Servir avec de la viande ou du poisson grillé.