Ingrédients :

4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

3 œufs (1 entier et 2 blancs)

1/2 courgette

1 bouquet d'aneth

1 cuillère à soupe de mayonnaise FIT6

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

Mode de préparation :

Moudre la farine, l'œuf et les blancs d'œufs avec 4 cuillères à soupe d'eau. Râper les courgettes, ajouter l'aneth et le sel, ajouter au mélange d'œufs. Faire frire les petites crêpes dans l'huile d'olive. Servir avec de la mayonnaise.