Ingrédients:

    Thon en saumure / huile

     4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

     1 oeuf

     1 blanc d'oeuf

     oignon

     céleri

     Ail

     courgettes

     aubergine

     poivron rouge

     Poivrons Jaunes

     Poivrons verts

     Huile d'olive

     sel

     poivre

     L'eau pour obtenir la bonne consistance

Mode de préparation:

Couper les légumes en cubes et les faire revenir dans l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Broyer les flocons d'avoine en farine. Ajouter l'oeuf, le blanc d'oeuf, l'eau et mélanger. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Versez une fine couche de gâteau. Lorsqu'il est doré, retournez. Remplir les wraps de légumes frits et de thon