INGREDIENTI:

5 uova
3 funghi
1/2 peperone rosso
2 cucchiaini di maionese
basilico
origano
Sale e pepe

METODO DI PREPARAZIONE:

cuocere le uova fino a che diventano sode, lasciarle raffreddaee, poi sbucciarle e tagliate a metà. Estrarre i tuorli. Tagliare a cubetti i funghi e peperoni rossi e stufarli delicatamente in padella. Lasciare raffreddare. Aggiungere i tuorli, la maionese e le spezie. Mescolare il tutto con una forchetta. Riempire le uova con il ripieno in modo che si adatti il più possibile e servirli su un piatto.

Ricetta consentita dalla fase 1 di FIT6!