Ingrédients :

200 g de flocons d'avoine

4 œufs

2 bananes

2 pommes

Chocolat noir

Cacahuètes

2 cuillères à café de cannelle

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la moitié des œufs, la farine et la cannelle avec les pommes râpées et l'autre moitié avec la purée de bananes. Verser le mélange dans les moules; Saupoudrer de noix et de chocolat haché. Cuire au four pendant 30 minutes.

La dose quotidienne est de 3 muffins.